Di pera – это классическая Скаморцца в виде груши.

В старые времена произведенный сыр, для экономии места, подвешивали на потолочные балки в подвале, где он вызревал и приобретал характерную грушевидную форму.

Продукт фасуется под вакуумом, что с одной стороны увеличивает срок хранения, а с другой, "уплотняет" структуру.

Необычная упаковка позволяет отлично видеть продукт, и оставляет большое поле для красивой этикетки.